Lectores vini
Catalonië "Montsant"-"Priorat"
Fredi Torres en Marc Lecha zijn wijnmakers die wijnen produceren met druiven van oude wijngaarden in Priorat, Montsant en Conca de Barbera, allemaal wijngebieden in Spanje. Ze staan bekend om hun benadering van geïntegreerde wijnbouw, waarbij ze volledig respect hebben voor de natuur en de expressie van het terroir, wat de unieke smaak en kwaliteit van hun wijnen benadrukt.
.png)
La Selección
Grenache-Carignon
La Selección is een wijn gemaakt van Grenache-druiven met een toevoeging van 10% Carignan. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijnstokken die in 2005 zijn geplant in leembodems in het dorp Masroig.
De wijn wordt met de hand geoogst en ondergaat een lichte maceratie met de schillen. De gisting en rijping vinden plaats gedurende 7 maanden in roestvrijstalen tanks.
De stijl van La Selección wordt gekenmerkt door fruitige en kruidige tonen, met smaken van rood fruit, florale notities, chocolade en een subtiele kruidigheid in de afdronk.
Priorat "Classic"
Grenache-Carignan-Syrah
De Priorat "Classic" is een wijn gemaakt van een mix van Grenache, Carignan, Syrah en Macabeo-druiven. Deze druiven zijn afkomstig van een complantée wijngaard die in 1965 is aangeplant in het dorp Gratallops, op een bodem van Llicorella. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een spontane gisting. De rijping vindt gedurende 10 maanden plaats, waarbij 80% van de wijn in roestvrijstalen tanks wordt gerijpt en 20% in nieuwe Franse vaten. Na het assembleren van de wijn rijpt deze nog 4 maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. De stijl van deze wijn is complex en harmonieus, met tonen van rood fruit, zwarte kersen, florale noten, laurier, drop, zoethout, rabarber, en een afdronk van knapperig rood fruit en zoete specerijen.
.png)