Geoffrey de Noüel
Loire "Touraine"
Geoffrey vestigde zich in 2016, heel dicht bij Chinon, maar ook niet naast de deur. Geoffrey heeft een heel precies idee van wat hij wil: hier zijn plaatsen waar de wijnproductie een verre herinnering is, maar de wijnstokken blijven. En zolang er wijnstokken zijn, is er hoop; er is maar een vonk nodig om de vlam weer aan te wakkeren! In Sainte Maure de Touraine. Trots zijn op je terroir betekent dat je elke vierkante centimeter ervan zo goed mogelijk tot zijn recht laat komen.
L'Affreux Jojo
Cabernet France
In het bolwerk van de Cabernet Franc in Touraine brengt Geoffrey de Nouel oude terroirs aan het licht, die van Sainte Maure de Touraine, met de typerende argilo-sableux ondergrond. Hier werkt hij met Cabernet Franc afkomstig van 2 verschillende percelen, namelijk het perceel Sainte-Maure-de-Touraine en het perceel Noraiers. Het resultaat is een wijn zonder kunstgrepen, met een korte rijping van 6 maanden in gebruikte vaten, vol fruit en met weinig sulfieten, met een mooi evenwicht en frisheid, sappig en verrassend: de vreselijke Jojo!
_edited.png)
_edited.png)
Brigand Côt
Côt
Met zijn cuvée Brigand heeft Geoffrey de Noüel nog een kans om te laten zien dat Touraine een prachtig land is waar de Côt welkom is... en niet alleen in Amboise! Gemaakt van een perceel met de typerende argilo-sableux ondergrond. Het resultaat is een wijn zonder kunstgrepen, een korte rijpingsperiode van 6 maanden in gebruikte vaten, bijna geen zwavel en het contract is nagekomen, want deze cuvée brengt een prachtige expressie van dit magische druivenras, zowel fruitig als floraal.